Bron: www.bndestem.nl

 

Er is veel vraag

naar de ‘vergeten’ witte aardbei uit Made

 

 

witte aardbei

 

Witte aardbei

 

 

Made - De ‘vergeten’ witte aardbei met ananassmaak is sinds kort een populair product. Sinds de witte aardbei in Engeland met open armen is ontvangen, wil iedereen deze ‘nieuwe’ aardbei proeven. Bij Wim Beekers Vital Berry in Made wordt de witte aardbei geteeld. Na zes jaar kweken, is de hoeveelheid aardbeien bij Vital Berry geschikt voor de verkoop en export. De Engelse supermarkt Waitrose presenteerde de aardbei onlangs als de pineberry. Ze maakte zoveel indruk dat de vraag naar het product bij Vital Berry toenam. Zelfs vanuit Australië is er belangstelling voor. Wim Roosen van Vital Berry is verrast door de hoeveelheid aandacht die de aardbei krijgt. “Het is eigenlijk een klein product dat nu ineens enorm populair is geworden.” Momenteel oogst Vital Berry slechts 250 kilo witte aardbeien per week. Hierdoor kan het bedrijf niet aan alle vraag voldoen.

 

In de supermarkten in Nederland zul je vooralsnog de witte aardbei niet aantreffen. Het zijn vooral speciaalzaken die de vrucht in hun assortiment hebben. Ook sommige exclusieve restaurants passen de witte aardbeien toe in hun desserts. De witte aardbei leek verdwenen totdat aardbeienkweker Hans de Jongh uit Prinsenbeek op een paar plantjes stuitte. De Jongh was op zoek naar de bijzondere aardbeiensoort “het Bredaasch Kleintje.” Hij vond de aardbei die hij zocht niet, maar stuitte wel op een aantal verwaarloosde planten waar al jaren geen vrucht meer aan was gegroeid. Hij besloot het plantje te kweken en ontdekte toen de witte aardbei. De witte aardbei is één van de eerste aardbeisoorten. Het bijzondere exemplaar is een kruising tussen Noord- en Zuid-Amerikaanse aardbeien uit de achttiende eeuw. Door de witte kleur en rode zaadjes lijkt de aardbei op het eerste gezicht niet rijp. In tegenstelling tot de rode aardbei is de witte variant eerst groen en worden ze wit als ze rijp is.

 

 

Zie ook:

 

Made in beeld

 

 

 

10 april 2010

 

Home

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

stats count